商场安监控,市民可看食品制作全过程

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夏季历来是食品安全事故的高发季节,天津监控获悉,工商部门重点开展了流通环节食品安全专项整治活动,并开始推行大型商场超市现场制售食品视频监控系统。并开始推行大型商场超市现场制售食品视频监控系统。这一举动是为了接受消费者的实时监督,强化经营者的自我约束力,探索建立贯穿生产、流通、消费、退市、销毁全过程的一线式食品质量监控模式。该系统在部分试点取得了良好的效果,经过认真的总结试点工作经验,适时在全市大中型商场、超市中全面推行。
    商场的工作人员反应,他们很重视这套系统,自己有空的时候就会到终端区看看自己的操作间是否存在问题,以便及时调整。天津监控提醒大家,要到有资质的食品经营者处购买食品,一定要注意其是否悬挂有食品流许可证、营业执照和从业人员的健康的证明。消费者同时应该仔细查看所选购食品、核对保质期等信息,并保留购物凭证,以便维权。天津监控提醒您,夏季购买速冻产品的时候一定要首先看产品的销售环境,天气炎热的情况下,尽量到可提供冰块保温的店铺购买;其次是看产品的外包装是否完好无损;速冻产品应该在彻底煮热后尽快食用。

责任编辑: 整理时间:2012-8-5 10:25:46
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